Μονόδρομος ο Βιώσιμος Τουρισμός και η Αειφορία

Η αειφορία και η προώθηση της βιώσιμης φιλοξενίας είναι καθοριστικής σημασίας για την ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού. Η περιοχή της Μεσογείου αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις, όπως η κλιματική αλλαγή, η απώλεια της βιοποικιλότητας, η πλαστική ρύπανση – με σημαντικές επιπτώσεις για τον κλάδο. Ταυτόχρονα, όλοι οι εταίροι μας, από τους επενδυτές και τους ρυθμιστικούς φορείς μέχρι τις τοπικές κοινότητες και τους ίδιους τους επισκέπτες, ζητούν αποδείξεις για τις βιώσιμες πρακτικές μας, όσον αφορά στο περιβάλλον, τη συμπερίληψη, την ευημερία, τη διαφάνεια.

Στον Όμιλο Sani/Ikos, η βιωσιμότητα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της στρατηγικής και της καθημερινής μας λειτουργίας, ήδη από την ίδρυση της εταιρείας μας. Έχουμε ενσωματώσει τα κριτήρια και τους στόχους ESG στον σχεδιασμό μας και είμαστε υπερήφανοι που αποτελούμε μέλος διεθνών πρωτοβουλιών, όπως το Οικουμενικό Σύμφωνο των Ηνωμένων Εθνών για τις επιχειρήσεις και το Global Tourism Plastics Initiative, που υλοποιείται από το UN Environment Programme και το World Tourism Organization.

Έχουμε θέσει φιλόδοξους περιβαλλοντικούς στόχους για μηδενικές εκπομπές άνθρακα έως το 2030, καθώς και για την εξάλειψη των πλαστικών μίας χρήσης και των αποβλήτων προς υγειονομική ταφή εντός του 2024. Όλα τα ξενοδοχεία μας είναι ανθρακικά ουδέτερα και εργαζόμαστε εντατικά για την απανθρακοποίηση των λειτουργιών μας, επενδύοντας σε συστήματα εξοικονόμησης ενέργειας, σε ΑΠΕ, στον εξηλεκτρισμό των εγκαταστάσεων και του στόλου μας, σε προγράμματα απορρόφησης και αντιστάθμισης άνθρακα, καθώς και σε zero-waste πρακτικές. Στο τομέα της κυκλικής οικονομίας, έχουμε σημειώσει μεγάλη πρόοδο, αναπτύσσοντας προηγμένες λύσεις για την κομποστοποίηση των οργανικών απορριμμάτων και την επαναχρησιμοποίηση του γκρίζου νερού, εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, πάνω από 20 ρεύματα ανακύκλωσης, κ.ά.  

Η στήριξη των τοπικών κοινοτήτων και οικονομιών είναι βασικός πυλώνας της στρατηγικής μας για τη βιώσιμη ανάπτυξη. Δίνουμε προτεραιότητα σε εργαζόμενους από τις τοπικές αγορές εργασίας και προμηθευόμαστε πάνω από το 50% των προϊόντων μας από απόσταση 100 μιλίων από τα θέρετρά μας. Συνεργαζόμαστε με ειδικούς και ΜΚΟ για την προστασία της τοπικής βιοποικιλότητας, όπως το παράκτιο δάσος και οι υγρότοποι της Σάνης, η θαλάσσια ζωή στο Αιγαίο και οι αποικίες μελισσών, ενώ κάθε χρόνο στηρίζουμε το έργο περισσότερων από 40 μη-κερδοσκοπικών οργανισμών, όπως σχολεία, νοσοκομεία και εγκαταστάσεις προσφύγων. Με τις πρωτοβουλίες "Share More, Waste Less" και "Less to Pack, More to Give" καλούμε τους επισκέπτες μας να δωρίσουν προσωπικά τους αντικείμενα σε οικογένειες που τα έχουν ανάγκη.

Η αειφορία δεν είναι μόνο χρέος μας, αλλά και ευκαιρία. Ευκαιρία να προστατεύσουμε και να αναδείξουμε, μέσω μιας μακροπρόθεσμης στρατηγικής ESG, το πλούσιο τουριστικό προϊόν της Ελλάδας - το κλίμα, τη βιοποικιλότητα, τις ακτές, τη μοναδική ιστορία και τον πολιτισμό, την απαράμιλλη φιλοξενία μας - και να κάνουμε τη χώρα μας πρότυπο βιώσιμης φιλοξενίας παγκοσμίως.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΩΝΤΑΣ ΑΞΙΑ

Περιβάλλον

• Όλα τα θέρετρα του Ομίλου Sani/Ikos είναι ανθρακικά ουδέτερα και ηλεκτροδοτούνται με ενέργεια από 100% ανανεώσιμες πηγές - Στόχος για μηδενικές εκπομπές άνθρακα έως το 2030
• Όλα τα θέρετρα είναι πιστοποιημένα κατά ISO 14001:2015 για περιβαλλοντική διαχείριση, ISO 50001:2018 για ενεργειακή διαχείριση & ISO 14064-1:2018 για ανθρακική ουδετερότητα
• Πάνω από 70% μείωση των πλαστικών μίας χρήσης τα τελευταία πέντε χρόνια, 23% αύξηση αποβλήτων που αποτράπηκαν από υγειονομική ταφή - Στόχος για μηδενικά πλαστικά μίας χρήσης & απόβλητα προς υγειονομική ταφή το 2024
• 100% επαναχρησιμοποίηση γκρίζου νερού σε όλα τα θέρετρα με μονάδες βιολογικού καθαρισμού

Κοινωνία

• Υποστήριξη σε >40 σωματεία & ΜΚΟ ετησίως για την παροχή φροντίδας σε ευάλωτες κοινωνικές ομάδες
• >2 φορές αυξημένη χρηματική δαπάνη για δράσεις κοινωνικής συνεισφοράς
• Απόκριση σε έκτακτες κοινωνικές ανάγκες (πχ. πλημμύρες Θεσσαλίας, πυρκαγιές Πάρνηθας, τρόφιμα και ιατρική φροντίδα σε Ουκρανούς πρόσφυγες)

Εταιρική Διακυβέρνηση

• 7.500 εργαζόμενοι, εκ των οποίων οι 5.500 στην Ελλάδα – Πάνω από το 60% προέρχεται από τις τοπικές αγορές εργασίας
• 32% αύξηση του ποσοστού των γυναικών σε ανώτερες διοικητικές θέσεις το 2022 - 8% αύξηση το 2023  
• Συστηματική επένδυση στην εκπαίδευση και την ανάπτυξη των εργαζομένων

Ελένη Ανδρεάδη, Sustainability and CSR Director, Όμιλος Sani/Ikos