H «Μύλοι Θράκης Ι.Ουζουνόπουλος ΑΕ» είναι από τις σημαντικότερες στον κλάδο της οικογενειακή βιομηχανική επιχείρηση παραγωγής αλεύρων/προϊόντων από σιτάρι που μετρά 3 γενεές και 90 χρόνια λειτουργίας. Χαρακτηριστικά της είναι ο σεβασμός στον καταναλωτή, η σύνδεσή της με τις πρώτες ύλες της ελληνικής γης, η καινοτομία, η περιβαλλοντική προστασία και η προσφορά της στην κοινωνία του Έβρου.
Η ΜΘ ξεκίνησαν από το 2010 πιλοτικά προγράμματα πρωτοποριακής καλλιέργειας με το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο. Σήμερα, συνεργάζεται με περισσότερους από 600 παραγωγούς που καλλιεργούν 35.000 στρέμματα γης στην Ανατολική Μακεδονία-Θράκη και παράγει περισσότερους από 17.000 τόνους μαλακών σιτηρών, εφάμιλλων με τα υψηλής ποιότητας εισαγόμενα στη χώρα μαλακά σιτηρά.
Η στενή συνεργασία αγροτών, βιομηχανίας-Πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων, αναβαθμίζει και αναβιώνει τον αρχαίο σιτοβολώνα της Θράκης, οδηγεί στην παραγωγή προϊόντων υψηλής αγνότητας και θρεπτικής αξίας, από εγχώριες πρώτες ύλες, στηρίζει τις θέσεις εργασίας και το εισόδημα στην Περιφέρεια, συμβάλλει στην προστασία του περιβάλλοντος, μέσω μεθόδων παραγωγής και βιομηχανοποίησης, συμβάλλει στην οικονομία μέσω επενδύσεων και μείωσης εισαγωγών πρώτων υλών.

Κωνσταντίνα Ουζουνοπούλου, Δ/νουσα Σύμβουλος